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阿尔萨斯新规:干型葡萄酒标上必须标“干”字

作者:佚名 来源:酒媒网 日期:2015-05-08
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    法国阿尔萨斯出台新规,从2016年份开始,当地的干白葡萄酒酒标上必须标注“干”字。

    阿尔萨斯生产商协会(AVA)认为,一些消费者对该地区的葡萄酒产生了厌烦心理,因为他们担心,当他们想买干葡萄酒时,会买到微甜或甜葡萄酒。
    协会主席杰罗姆·博尔(Jér me Bauer)表示,“这种情形在巴黎的餐馆已经变得很清晰,那里的阿尔萨斯雷司令越来越少。”
    从2016开始,残留糖分含量在4 g/L以下的阿尔萨斯干型葡萄酒,必须标注“Sec”或“Dry”字样。
    当地生产商对此反应不一。一些表示欢迎,一些则觉得这是错误的做法,他们认为人们对阿尔萨斯葡萄酒的默认风格就是矿物干    型而不是甜型,额外标注反而会让葡萄酒失去个性。

    但无论赞成与否,生产商们都已经接受了这个新规定。 Cave de Turckheim酒庄的Emanuelle Gallis称,“这只是一个词而已。”

 

编辑:Alice

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