“乌毡帽”成功研制“竹黄酒”
作者：佚名 来源：食品资讯 日期：2011-01-20
乍看是一杯普通的黄酒，喝一口，却能品味出竹子的清香，不仅入口爽滑，还具有保健功效。记者日前从乌毡帽酒业了解到，该公司目前推出一款概念型新产品——“竹韵”系列黄酒。该系列产品投放市场后，很快热销长三角地区。
据介绍，“竹韵酒”产品是乌毡帽酒业有限公司联合浙江轻工业研究所，并在相关专家的特别指导下研发出的“结晶”。“乌毡帽”在普通的黄酒中，加入天然淡竹叶提取物——竹叶黄酮，然后通过独特的发酵工艺精心酿制，让竹子与黄酒融为一体，使它在秉承黄酒清爽口感、保留传统黄酒各项营养价值的同时，又能品味出竹子的天然芳香，还具有一定的保健作用。
“竹韵”系列酒由三款产品组成，分别是银竹韵、金竹韵和经典竹韵，售价也各不相同，主流产品价位在60元左右一瓶。“现在市场行情看好，虽然上市时间不长，但已经卖出了250多万瓶，目前订单已经排到了节后。”企业有关负责人说。
编辑：Tiffany
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