新款葡萄酒酿造手机应用

作者:佚名 来源:中国葡萄酒资讯网 日期:2011-12-07
微信-酿酒设备

    近日,Oenobrands公司创造了一款能够快速、准确计算葡萄酒酿造过程的智能手机应用。

    Oenobrands是位于法国蒙彼利埃的设计公司,公司与法国酿酒专家 Olivier Zébic合作,共同制作了这款名为Oenotools的软件。它内置英语、西班牙语、法语和意大利语界面。

    软件的功能涵盖了所有葡萄酒酿造的过程,还包括计算添加剂的用量,如保持红葡萄酒颜色的阿拉伯树胶、酶、单宁和澄清剂等。

    Oenotools能为葡萄酒酿造者计算亚硝酸盐的添加量,转换不同单位来计算糖度。还可以计算脱氮之后,脱氧和脱碳的条件和合理速率。

 

编辑:Tiffany



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