传统渠道：延续经典 
    传统渠道，是酒水市场无法割舍的一个大餐，独特的历史环境形成了其稳固的地位，即便被新兴经销人士叫嚣着末路渠道，却依旧是2012年营销渠道中不可分割的一部分。虽然利润渐薄，但对于以量为先的酒商，仍不敢轻言放弃。
    大型连锁超市凭借自己多年品牌口碑，对节日市场的拿捏得当，依旧是传统渠道中的佼佼者。加之2012年白酒的黄金价格带处在100~500元，这点恰恰也正好是商超上架产品中的中高端产品，既面向普通消费者购买饮用，也面向节假日礼品市场，可谓是一举多得。但2012年爆发的几次白酒问题，对于传统渠道确实打击不小，这几次问题主要出现在二线品牌中，这也恰恰是商超流通中最叫座的产品，为迎合产品结构与市场需求，商超在产品出现问题时的下架，会给商超本身的利益带来一定的弊端，也影响了店商对产品的代理欲望。
    而对于餐饮渠道来讲，近年来健康饮酒的理念逐渐深入人心，“少喝点”、“喝好点”的小瓶酒日益盛行起来，甚至成为了中低档餐饮市场的消费主流。而消费者消费小瓶酒大多出于“自饮，图个实惠”、“饮用方便，量力饮用”的目的。红星苏扁就是其中最好的例子。个性化的包装，特色文化的对接，专用饮用场合的精心设计和宣传，是苏扁盛行的基础。而2012年，白酒市场的小瓶化已经成为主流品牌的生产趋势，越来越多的品牌着眼于个性化设置，让餐饮渠道的白酒依旧是非常红火。
团购渠道：出现瓶颈
    随着“限制三公消费”的一纸令下，机关企业的团购用酒算是画上了一个句号。几年来，疯狂的团购市场为很多驻足的白酒企业打下了大片江山，但这种辉煌在2012年却暗淡下来，2012年末的部队禁酒令也让这本就堵塞的团购渠道更加拥挤。所以，白酒团购转向了民间的拼单，但民间的拼单制，却无法达到曾经政商用酒、部队用酒的规模，这就在团购单的价格上造成了一定的压力，而没有了价格优势，团购又失去了本身的意义。这种越发凸显问题的销售模式，让企业对团购放慢脚步，团购品种的减少与品类不足，更难以吸引消费者，如此形成了恶性循环。有关调查数据显示，2012年8月份团购成交额以21.1亿元达到历史新高之后，接下来两个月都连续下降。而国内团购网站10月份的整体成交额为17.8亿元，环比略降4.3%，同比2011年增长47.2%。10月份国内总体团购的购买总人次也相对较低，总数为3478.4万人次，环比减少3.1%，同比也减少14.2%。下降的数据说明，无论是传统人脉渠道的团购，还是网络上的拼单团购，都已经过时了，这种曾经被商家奉为快消的渠道模式，正因为消费者的自助选择而越发凸显其自身的弊端。曾经红极一时的团购制，已经成为白酒销售的一大鸡肋。弃之可惜，食之无味的渠道，要如何才能有新的亮点？成为让所有人都值得深思的问题。

专营模式：悄然兴起
    长期以来，烟酒店等传统通路的“老大”地位已经初步养成，使得店大欺客、扰乱价盘、以假乱真的现象时有发生，现实中的烟酒店等传统通路已经由最初的渠道生力军，渐而成为渠道的一块“心病”。随着消费理念的多样化与消费习惯的多元化，白酒专卖店可以近距离地传播品牌白酒的卖点、服务与个性文化，实现与消费者的良性互动，使整体的品牌传播实现垂直化、个性化、形象化。白酒专营店悄然而生，这是一种适应品牌正面宣传的渠道模式，从2012的表现看，这类专营渠道主要分为两类；
    第一，单一专卖店，例如茅台直营、白金礼行等，这类专营店也可以说是品牌展示店，店内产品直接由企业出货，产品得到保证，形象得到维护。白金礼行从2010年开始第一家专营店，就以百分百盈利业绩成为白酒业渠道中的神话，强大的品牌支撑，加之与业外资本强强联合的营销模式，让白酒销售圈的范围不在单单只停留在过去的小圈子中，这样的外行碰撞，让曾经单一的销售模式得到了更多的销售亮点，从而获得高利润的回报。
    第二，专卖酒，例如大河酒城，华致酒行，久加久等。这类专卖酒城的出现，成为有力的第三方保证，让产品质量得以保证，产品种类得以保证。

电商：厚积薄发
    2012年11月11日，淘宝以191亿元的销售记录成就了不折不扣的电商销售传奇，也让中国电子商务酒水渠道的论调再次被搬上激战的擂台前。一直以来，电子商务与酒水传统渠道的纠葛让酒水企业不敢大量下嫁产品到电子商务中，同时也怕电子商务亦真亦假的虚拟世界将自己的品牌搞乱。但不得不承认，当下市场的消费主力军已经由崇尚网上购物的年轻一代所取代，随着80、90后成为消费主力军，这类电子商务的销售形式将会越发活跃。所以，电子商务成为酒水新兴销售渠道，已经是不可争议的话题，是符合历史发展进程的。目前，中国酒水电子商务渠道有两类：
    一是，酒仙网这类寻求与企业合作，进行代理售卖的电子渠道。这类渠道没有自己的产品，只能依靠与企业合作，这就造成了不能补救的弊端。在产品种类与产品质量上，只能依靠企业，与企业同舟共济，一荣俱荣一损俱损。同时，有很多企业为了不损与传统经销商的关系，也不与其合作，这就造成了其产品的相对单一，对有着绝对忠诚度的买家来说，吸引力依旧不足。
    二是，例如中粮我买网这类企业网站，售卖旗下公司产品，这类电子商务网站的重点似乎更倾向于宣传。同属这类的还有很多进口红酒销售网络，这些舶来品更注重的是抓住年轻人的消费点，所以时常会推出一些体验活动，网站的售卖意义则不明显。但却是一个便于交流的性强的平台。
Guess 2013
●白酒市场已经不能靠单打独斗来战斗，渠道的复合重组模式才是白酒营销的亮点。
●小瓶酒市场相对来说是白酒企业竞争的“蓝海”。传统商超、餐饮仍是经销商的基础。
●团购已经成为民间化的一种拼单形式，所以大型团购将会淡出市场。
●专营将会替代团购占据渠道第二主力。
●网上酒水销售在吸引眼球的同时也带动了年轻消费群体。