《中国酒业》月刊是由中国酿酒工业协会主办，中国食品工业协会、中国白酒专业委员会、中国酒类商业协会、中国副食流通协会等各酒类行业组织倾力支持的全国酿酒行业指导性刊物。《中国酒业》作为酒类行业协会的主流媒体，具有权威性、全面性、广泛性、专业性的特点。 

      《中国酒业》编委会由协会主要领导、各分会负责人、地方协会、酿酒专家及企业界人士组成；编委会下设《中国酒业》编辑部，具体负责组稿、宣传等日常事务。 

《中国酒业》编委会： 

顾　问：王延才　商务部全国酒类流通管理办公室 副主任 
                        中轻食品管理中心 副主任 
                        中国酿酒工业协会 理事长 

主　任：王　琦　中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长 

副主任：肖德润　中国酿酒工业协会副理事长、啤酒分会理事长 

委　员：张立文　赵建华  沈振昌  王祖明  王耀荣　李言冰 

行业顾问：秦含章   郭其昌  熊子书  梁邦昌  高景炎  胡国栋  王秋芳 

行业支持：吴敦廉    中国工业经济联合会秘书长 
               周小秋　　中国轻工业联合会新闻处处长 
               王新国    中国酒类流通协会会长 
               刘  员    中国酒类流通协会秘书长 
               马  勇    中国食品协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长 
               徐志军    中国副食流通协会会长 
               何继红    中国副食流通协会常务副会长/糖酒会办公室主任 
               康永璞    中国食品发酵工业研究院标准中心主任 
学术支持：徐  岩    江南大学生物工程学院院长 
               石贵阳    江南大学生物工程学院副院长 

李  华    西北农林科技大学葡萄酒学院院长 

地方协会顾问团：（按姓氏笔划排列） 
马黔飞　毛照显　牛江宁　尹　君　龙超亚　庄守义 
刘维平　刘崇明　朱思旭　任可达　李振华　李文汉 
宋　苹　许毅勇　何　钊　沈正祥　范长秀　陈开勋 
张金玲  杨  俊  郑衍立　赵子偀　赵俊川　姜祖模 
荆玉林　栗永清  高　明　高士敏  郭营新　夏金奎 
龚长彪　韩桂生　程业涛  傅森林  熊玉亮　翟大文 

企业家顾问团：（略） 
营销策划顾问团：（略）