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酒水成功促销三绝技

作者:张华勇 来源:中国酒业 日期:2010-11-23
招商-酒类营销

    当全国秋季糖酒会在济南“鸣锣开场”时,酒水经销商也迎来了他们的白酒销售旺季。一个个促销活动,在商场,在酒店,在各个销售终端,又会纷纷上演。面对众多白酒品牌的促销活动,究竟谁会是赢家?促销的经销商们,又会是“几家欢乐几家愁”?
    营销专家告诉我们,促销只是营销中的一部分,它并不是营销的主干和重点;但是现实告诉我们,促销还是相当重要。做到成功促销,有许多决定性因素,其中哪个是最关键的决定性因素呢?通过投票结果统计得知,其中有三个选项得到了较高的支持:
C 创新的促销花样能够事半功倍
E 面对消费者的告知的广泛性、有效性
B 厂家多方位支持,协助经销商做好促销

绝技一:促销创新
    虽然现在促销活动已经泛滥,消费者看到酒水种种促销活动已经不是那么“激动”了,但是终端促销还是少不了,在促销时可以选择在在促销手段和形式上加以创新,给消费者耳目一新的感觉,从而达到推动销售的目的。
    促销创新的方式有很多种,例如比如服务促销:多给顾客方便,功夫在“暗处”。举一个案例说明:在酒菜没有上桌之前,消费者习惯人多是很无聊,喜欢看看就近的东西,随手写写划划,而且记忆深刻。某一白酒抓住该切入点,给顾客提供以下服务。例如:1、为酒店不定期做出精致菜谱卡片,同时注入自己的品牌名称和广告语。例如该白酒品牌统计以下品类是顾客反应本店最具特色菜肴,在靠近下侧写出自己的广告词:品位人生,把握成功,男人爱喝的酒等等。2、特色的艺术型牙签盒,注有自己品牌名称,一桌两个。若顾客喜欢,也可以作为饮用该白酒的小赠品。
    还有如活动促销:让产品绽放情感魅力,引起共鸣是关键;曾经有某品牌高度白酒在南昌几家大酒店做出有创意的促销活动,就是针对不同节日提炼出不同的情感诉求与品牌文化融合,与消费者产生共鸣。 
    酒企业所采用的促销手段,让消费者心理接受才是根本。在创新中,思考创意点子过程中,要开放思想,大胆设想,比如联合其它食品、快消品共同做促销等等。

绝技二:对消费者的告之
    一、告知是促销成功的关键;
    二、消费者路过店门外就可以看到醒目的促销信息;
    三、店内货架上有促销告知信息;
    四、堆头、促销区的广宣品尽可能简洁醒目传达促销内容;
    五、在超市内非本产品销售区域,告知促销信息并指明本产品销售位置;
    六、收款台、出入口是重点告知区域。
    通过以上5个告知点的布置,消费者随时都可以接触到本品的促销信息,这本身就是最有力的促销政策。广泛告知是促销成功的秘诀,而且也是笔者调查时,最受营销专家推崇和支持的一个关键因素。

绝技三:厂商协作
    成功促销,应该是厂商精诚协作的“结晶”。在本次调查中,大部分酒水商贸公司的老板、管理者、业务员都选择了“厂家多方位支持,协助经销商做好促销”这个选项。
    厂家在做好消费者工作的同时,还要做好销售渠道的工作。要做好销售渠道的推广力,包括提高经销商的积极性,提高终端老板的积极性,这些都可以通过物质奖励、暗扣等手段激发经销商、终端老板、终端服务人员的积极性,帮助经销商培训促销员,等等。
    除了物质等激励手段,还要做好客情关系,业务人员要勤拜访,勤关注经销商和终端老板,勤做些客情关系的工作,从感情上公关,使让终端多推多卖。
    针对消费者,酒水企业可以成立专门的消费者俱乐部,建立消费者VIP系统,经常举行一些针对消费者的活动,如参观企业、座谈等,针对VIP消费者,买酒给予特殊的优惠和积分,不同的积分可以兑换不同的奖品,积分达到一定的额度还可以免费参加企业举行的各种活动,这样就会牢牢抓住消费者的心智,培养出一大批忠实的消费群体,这也是实现动销的一个方法。针对消费者VIP系统的建设,八部营销拥有成熟的理论系统和实操经验,可以帮助企业在区域市场培养大批的忠诚消费者和潜在消费群体。

选项F是
“三绝技”的基本功
    诚然,选项F“只要产品好,一切都会好”是成功促销的最根本要素,它是使用“三绝技”达到成功促销的基本功。
    产品做促销首先要质量过硬,现在的消费者都趋于理智,他们有分辨产品质量的能力,如果为了促销而通过降低产品质量的方式降低成本就不会得到消费者的认可。不仅要质量过硬,还要注意到,不要让消费者对该产品的价格体系产生质疑。优质的产品,科学的促销方法,才能实现成功促销。
    总之,对于当前竞争日趋白热化、促销手法大多雷同的酒类市场而言,酒企业必须协助经销商,通过核心竞争力、不一样的竞争优势的角度,挖掘打造企业独特的核心竞争力,对手不具备或者缺少的竞争优势,并以此为核心,建立有针对性、有目的性的创新营销系统,这一系统因为是量身打造所以效果会更好,酒企业和经销商只要能够广开思路,就必然能够在这个白酒销售旺季里,实现产品的快速良性动销。

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