波尔多葡萄酒业剑指高端　中国成为首要目标市场

　　法国波尔多将发起一场“光复运动”，通过采取强制措施限制低端葡萄酒的生产，大力促进高端产品的发展，在全球范围内重树高端形象。
　　集中目标市场

　　波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）于上周公布了这项计划。计划包括，在将产量增加12%的同时，大幅减少低端葡萄酒的产量。

　　当前，在法国市场零售价低于2欧元（2.5美元）的波尔多葡萄酒充斥市场，行业人士担忧，这种情况会使波尔多作为著名高端葡萄酒产区的形象受损。为此，该协会将采取质量控制措施迫使低质葡萄酒生产商离开行业，并协助这些生产商转投他业。另外，将重点目标市场由60个国家减少至30个。其中，中国、美国、英国、日本、德国、比利时和法国等七大市场排在最前列。

　　CIVB随后举办的全体代表会议上，有关负责人称，未来低档波尔多葡萄酒将无法找到生存空间。该计划被命名为“光复运动”（reconquest），目标是在未来5年—8年将波尔多葡萄酒销售额在目前35亿欧元的基础上提高10亿欧元。

　　走高端化路线

　　该计划包括针对酒商、合作酒厂（wine cooperatives）的经营战略步署，并将波尔多目前的葡萄酒分为四大级别：艺术级（Art）、探索级（Exploration）、品味级（Fun）和基础级（Basic）。 “‘基础级’与波尔多的形象不相符。”新当选的 CIVB主席Georges Haushalter说。

　　根据这项计划，波尔多约有11万千升葡萄酒被列入“基础级”，其中1/3将通过提高质量获得更高级别，1/3将被制成桃红酒等其他产品，剩下的1/3将退出生产。最终，波尔多地区的葡萄酒生产商数目将减少26%，葡萄种植面积将减少7%。

　　Haushalter称，波尔多这一品牌已经严重受损 ，一些生产商和销售商已经濒临危险的境地，经济衰退也导致用于提高酒质的投入大幅减少。而且，波尔多葡萄酒业没有在金融危机发生之前意识到自身的潜力。2003年至2007年，波尔多未能及时抓住机会，致使销量减少4800万瓶，损失额达2.93亿欧元。

　　大力发展高端

　　不过，质量并不是唯一因素。波尔多与波尔多优质葡萄酒合作组织（Bordeaux and Bordeaux Superior）主席ernard Farges称，波尔多散装酒价格的不稳定给行业造成了不利影响。

　　去年冬天，1酒桶（合900升，可装100箱）波尔多散装红葡萄酒售价为980欧元，今年7月，价格为850欧元。其间价格曾跌至650欧元，仅相当于一瓶拉菲期酒的价格。

　　Farges说：“销售散装酒已经无利可图，做这种经营是不合时宜的。”他认为，只有走高端路线才会有光明的前景。

　　该计划还包括将品味级葡萄酒产量提高11%，探索级提高57%以及艺术级提高34%，这三大类葡萄酒的销售额将分别提高12%、60%和34%，总销售额将增长30%。

　　除此之外，波尔多葡萄酒业还将简化酒标，摒度那些难懂的产区和分级名称，从而使消费者轻松地辨别波尔多葡萄酒的质量分级。

编辑：Tiffany