泸州老窖领跑 “中国白酒金三角”
作者:何凤丹/郝鹏 来源:中国酿酒网-中国酒业 日期:2010-09-25 中国白酒是世界主要的六大蒸馏酒之一,而中国著名的产酒区却并未在世界范围内得以推广。随着中国经济的崛起,优质高端白酒在近年来得到了很大的发展,打造中国白酒世界级原产地的呼声也越来越强烈。因受中国高端白酒酿造环境及气候条件的限制,中国的名优白酒产区集中在长江中上游经济带,由此以泸州、遵义、宜宾为顶点的中国白酒黄金经济圈——“中国白酒金三角”应运而生。
打造“中国白酒金三角”的设想,在2007年沿海与中西部县市区联席会议上被首度提出。它的提出,注定要在酿酒行业惊起不小的波澜,并引发长久关注。
具备先锋理念意识和超前行动力的泸州老窖在此间的呼声最高,并动作不断。7月1日,泸州老窖在国窖广场举办“2010‘诺贝尔’论道中国白酒金三角”高端论坛,获得2009年诺贝尔经济学奖的奥利弗·威廉姆森教授,中国食品工业协会副秘书长马勇,泸州市委副书记、市长刘国强以及泸州老窖集团总裁张良等数位中国泰斗级白酒界专家齐聚一堂,共同论道“中国白酒金三角”。这是目前国际经济学界最热门的思想、最顶尖的人物,与博大精深的中国诗酒文化的一次激烈碰撞。
“打造‘中国白酒金三角’这一战略构想,具有国际化视野和战略眼光。”
——2009年诺贝尔经济学奖获得者奥利弗·威廉姆森
“当我了解到自公元1573年以来持续酿造的窖池中还蕴含着几百年前的微生物时,我很震撼。作为‘活文物’的它们承载了中国古时延续下来的民众智慧,见证了远长于美国历史的数百年岁月。”
参观了“1573国宝窖池群”及储酒和生产基地的威廉姆森教授表示,泸州老窖深厚的历史文化底蕴和世代传承的高超酿造技艺已经完全具备了世界顶级奢侈品的基因。威廉姆森教授认为,四川打造“中国白酒金三角”与国窖1573打造奢侈品品牌,可谓相得益彰,互相推动,携手发展。
威廉姆森还对酒城泸州领衔打造“中国白酒金三角”这一战略构想给予高度肯定,认为其具有国际化视野和战略眼光,符合国际潮流,中国白酒产业将因此实现高效资源整合,达到区域规模最大化利益。“将泸州打造成为‘中国酒谷’是符合规模经济发展规律,是正确的、科学的,具有国际化视野和战略眼光的,泸州老窖有条件、有资格在打造‘中国白酒金三角’中承担主要使命。”
奥利弗·威廉姆森:奥利弗·威廉姆森是“新制度经济学”的命名者,他被誉为重新发现“高斯定理”的人,至少是由于他的宣传功劳,才使高斯的交易费用学说成为现代经济学中异军突起的一派,并汇聚了包括组织理论、法学、经济学在内的大量学科交叉和学术创新,逐步发展成当代经济学的一个新的分支。瑞典科学院将2009年诺贝尔经济学奖颁给奥利弗·E·威廉姆森,以表彰“他对经济治理的分析,特别是对公司的经济治理边界的分析”。
“有利于中国白酒品牌的塑造,更有利于中国白酒冲出国门走向世界。”
——中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会秘书长马勇
“打造‘中国白酒金三角’,将有利于区域内各大酒企的快速发展,汇集分力,形成合力,整合资源,携手打造世界级白酒原产地。”
对于打造“中国白酒金三角”的意义,马勇表示,如今,在国际上普遍认可的三大产酒区分别为英国、法国和德国,却没有中国,这未免有些遗憾。“中国‘白酒金三角’的诞生,恰恰弥补了这个遗憾,她将成为中国白酒的‘波尔多’,并把中国白酒推向顶峰。”
“‘中国白酒金三角’不仅仅推动中国白酒的发展以及区域经济的发展,同时有利于中国白酒品牌的塑造,中国白酒未来会冲出国门走向世界。”马勇肯定了“中国白酒金三角”的长远意义。
“泸州要力争建成‘中国白酒金三角’的核心腹地,打造‘中国酒谷’品牌。”
——泸州市委副书记、市长,经济学博士刘国强
在高端论坛中,泸州市委副书记、市长刘国强首先向威廉姆森等与会者介绍了“中国白酒金三角”的发展计划及目前状况,称“中国白酒金三角”将借鉴享誉世界的顶级葡萄酒主产区波尔多地区的经验,对四川、贵州两省泸州、宜宾、仁怀三市资源进行区域整合,打造“中国名白酒原产地黄金经济圈即白酒金三角”,建设川酒千亿产业,其影响力将达到法国波尔多在世界葡萄酒业中的一流地位,实现中国白酒产业的整体升级。
而谈到泸州在这一战略规划中所扮演的角色时,刘国强明确表示,“泸州要力争建成‘中国白酒金三角’的核心腹地,打造‘中国酒谷’品牌。”
刘国强还指出了泸州老窖在“‘中国白酒金三角’”战略中的重要地位,“‘中国白酒金三角’的发展要依托品牌的建设和发展,从中国制造到中国品牌的转变依托于文化,泸州老窖无疑是最富历史文化底蕴的中国品牌的典型代表。”刘国强认为,实现产业链和产业集群全面突破的泸州酒业集中发展区,能有效推动“中国白酒金三角”战略的落地。
“做强做大泸州酒业,让泸州成为中国的波尔多。”
——泸州老窖集团总裁、中国酿酒大师、博士生导师张良
“酒城泸州,这座空气中都游弋着酒分子的城市,因为地处北纬28度中国酿酒龙脉、有着迄今已437年的活文物——‘1573国宝窖池群’和传承了23代的泸州老窖酒传统古法酿制技艺,凭借长达7公里的天然储酒洞库和多达10万亩的有机高梁种植基地,在几乎占据中国白酒半壁江山的川酒集群中脱颖而出,成为正在紧锣密鼓筹建的‘中国白酒金三角’的核心区域。”
据张良介绍,“中国酒城”泸州有白酒企业730多家,为抓住新一轮酒业发展的机会,实现产业链和产业集群的全面突破,泸州老窖在调查研究的基础上,已开始牵头组建和控股运作泸州酒业集中发展区,整合泸州酒类包括酿酒、包装、物流等上下游资源,在此过程中使自身品牌文化得到扩张拓展,让泸州成为中国的“波尔多”。“这不仅使泸州成为‘中国白酒金三角’的核心板块,也为白酒金三角未来的发展增添更多的核心竞争力,开辟了更加广阔的空间。”张良认为泸州当之无愧应在“中国白酒金三角”中占据的核心地位。
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