宜宾拟出台《宜宾酒地方标准》

　　为全面提升宜宾酒业整体素质和效益以及更好地申报“宜宾酒”地理标志产品保护，我市拟出台《宜宾酒地方标准》。昨（28）日，该标准已初步通过专家审查。这是记者昨日从市质监局获悉的。

　　我市是浓香型白酒的发源地，白酒产业在宜宾工业经济中占到了主导地位。但是，我市白酒的结构性矛盾较为突出，未形成完整的“宜宾白酒”整体品牌和集群优势。多数中小型白酒生产企业产品附加值低，以给区外企业提供基酒调味或在宜宾生产贴牌酒为主。缺乏“宜宾白酒”地理标志产品认定以及相应的地方标准，是我市白酒产业整体品牌竞争优势削弱的重要原因。为此，我市除着手申报宜宾酒地理标志产品保护之外，还积极开展《宜宾酒地方标准》的制定工作。该标准涵盖了浓香型、酱香型、兼香型三种风味的宜宾酒，从范围、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等方面的标准对宜宾酒进行了规定。

　　市质监局有关负责人告诉记者，严格来说，宜宾酒地方标准是一个大体系建设，就地理标志产品相应的原料基地建设、土壤条件、施肥标准种类，农药用量用药标准，灌溉设施，产品生长过程标准和采收标准都有具体详尽的规定，使地理标志产品从原料源头保证质量。原料采购以及后续过程标准体系建设全程涵盖质量安全控制管理标准，生产技术标准以及包装、储运、标签等相关地方标准制定，将有力保证地理标志产品宜宾白酒产前、产中、产后全过程纳入标准化生产和管理的轨道。

　　此外，记者还了解到，我市拟于8月初，向国家质检总局地理标志产品保护工作办公室呈报 “关于申请宜宾酒地理标志产品保护的报告”。待相关技术资料充实完善后，报国家质检总局受理向全国发布公示，力争在年底前申报成功。
 

编辑：Tiffany