王延才在第二届中国酒业高峰论坛上的讲话

    3月23日下午，由中国酿酒工业协会、《中国酒业》杂志社主办的“资本影响力—第二届中国酒业高峰论坛暨年度颁布奖盛典”在成都市名人酒店隆重举行。中国酿酒工业协会理事长王延才在会上做了《鼓励酒业和资本的有机融合，促进中国酿酒产业结构调整》的主题报告。以下为报告实录：

各位来宾、各位朋友、酿酒行业的同仁们、经销商朋友们：
大家下午好！
    非常高兴在烟花三月与各位相聚在蓉城成都，参加由中国酿酒工业协会和《中国酒业》杂志社共同主办的“资本影响力——第二届中国酒业高峰论坛暨年度颁奖盛典”。在此，我谨代表中国酿酒工业协会，对本次活动的隆重举行表示热烈的祝贺，对前来参加本次论坛和颁奖盛典的各位代表，表示诚挚的欢迎和衷心的感谢！
    过去的一年，是我国酿酒工业继续保持健康、稳定发展的一年，风云变幻的经济形势并没有阻挡行业的整体进步，酿酒企业们经过不懈努力，大胆创新，取得了令人满意的成绩。在经济指标方面，各个酒种均保持良好的增长态势；在市场环境方面，各级政府、职能部门密切配合、齐抓共管，正在逐步建立健康、有序的市场环境；广大经销商通过辛勤耕耘、从容应对，取得了较好的经济效益；在食品安全方面，协会和骨干企业密切联系，推动了安全、健康、高质量产品的创新；在资本市场方面，酿酒行业通过深化改革，不断优化多种所有制并存的产业格局，积极探索与资本市场的有机结合，取得了可喜的成绩。
    下面，我就中国酿酒行业2010年经济运行形势、中国酿酒行业与资本融合的总体状况及“十二五”期间的产业结构调整趋势和方向做简要介绍，供大家参考。

一、中国酒业2010年经济运行形势
    2010年，中国酿酒行业的生产、销售、经营企业在以市场需求为导向，以满足消费为目标的方针指导下，在注重社会效益的同时，赢得了良好的经济效益。
    据国家统计局数据显示，2010年全国规模以上企业饮料酒总产量6442.82万千升，同比增长9.62%，其中：

酒精825.93万千升， 同比增长6.06％
白酒890.83万千升， 同比增长26.80％
啤酒4483.04万千升， 同比增长6.28％
黄酒134.14万千升， 同比增长29.68％
葡萄酒108.88万千升， 同比增长12.38％

    2010年饮料酒和发酵酒累计实现工业总产值5245.27亿元，同比增长21.20％，其中：

酒精547.69亿元， 同比增长15.01％
白酒2793.34亿元， 同比增长34.06％
啤酒1320.65亿元， 同比增长10.56％
黄酒 116.82亿元， 同比增长20.73％
葡萄酒309.52亿元， 同比增长29.85％
其他酒种157.25亿元， 同比增长33.33％

    根据行业测算，2010年饮料酒和发酵酒累计实现销售收入5093亿元，其中：

酒精517亿元
白酒2713亿元
啤酒1294亿元
黄酒 103亿元
葡萄酒325亿元
其他酒种141亿元

    从上述产量、工业总产值、销售收入三个经济指标可以看出，行业各项经济指标总体上均有不同程度的增长，增速稳中有升，符合产业政策总的发展方向，初步达到我们预测的发展目标。
    具体而言，白酒、葡萄酒的经济运行形势较为乐观，各项指标均保持了20%以上的增长幅度，这与这两个酒种在增加企业规模、提高产品质量的同时，注重品牌创新、重视营销建设，精确价格定位，积极开拓市场密不可分。
    啤酒在2010年产量增幅放缓，为6.28％，但我国啤酒从2002年以2386.8万千升的规模超过美国居世界第一位，至2010年已连续九年保持世界产量首位，实属难能可贵。随着行业集中度的日益提高，今后啤酒行业将进入稳定低速增长时期。
    黄酒在2010年的各项指标均有较大增长，说明我国黄酒行业2010年总体发展形势良好，但产值增长幅度不及产量增长，又说明我国黄酒企业在产品结构调整、品牌定位等方面依然不容乐观，需要生产企业和广大经销商深入研究，共同解决。
    值得注意的是，随着人民生活水平的提高，健康饮酒的消费理念已深入人心，包括果露酒、保健酒在内的其他酒种的市场表现令人欣喜，各项经济指标均保持在30%上下，说明这些酒种还有很大的市场开发空间。
    总的看来，我国酒类骨干生产企业在各方面都已更加理性和成熟。通过努力，既满足了广大消费者的需要，也增强了企业的竞争能力，提高了企业的经济效益，保证了行业的持续、健康、稳定的发展态势。

二、中国酒业与资本融合的总体状况
    2010年，中国酒业在总体良好的经济环境下，也发生了许多较具影响力的资本大事，众多业内外资本和知名企业频繁、密集的资本动作，使2010年的中国酒业精彩不断。
    其实，中国酒行业的资本运作浪潮由来已久，如今已逐步走向成熟。
白酒方面：
    业内外资本近年来频频涉足白酒行业，而且呈快速上升之势。根据资本介入白酒的时间和程度，资本与白酒业的结合历程大致可分为两个阶段：第一阶段为2000年前后的资本试水期；第二阶段为2006年至今的资本实质性整合期。
    2000年前后，受亚洲金融危机影响，各类资本为寻找出路，纷纷试水白酒业。这一阶段，资本更多的是“试水”，表现出的特点是，缺乏战略性规划，具有较大的盲目性，含有较强的投机色彩。由于没有先行者的经验可以借鉴，这期间的资本运作多以失败而草草收场。
    当然，此阶段也有比较成功的案例，如1997年广州电器经销商云峰集团在茅台镇开发的小糊涂仙系列酒，1998年新华联集团与五粮液集团合作推出的金六福酒、并且陆续收购国内13家酒类企业等。这些资本与酒业的成功整合，给各类资本投资白酒提供了范本，进一步刺激了资本市场大量涌入白酒业，形成了第一波资本浪潮，同时也极大地促进了中国白酒业的发展。
    第二阶段是资本与白酒业实质性介入期。这一阶段，资本介入更理性，具有一定的战略规划和明确的目的，对白酒格局的影响也更加深远。如：2006年，水井坊与帝亚吉欧的“跨国联姻”；2010年，洋河与双沟两大苏酒巨头强强联合后共同组建了“苏酒集团”；今年初，红星与龙徽等北京酒企整合成立“首都酒业”等。
    这个时期，多数资本投入实现了自己的既定目标，获得了比较理想的收益。同时也昭示着中国白酒业的资本运作正日益成熟，资本运作对中国白酒业的整体贡献也更加显著。
啤酒方面：
    在几大酒种中，针对啤酒行业的资本运作可以说是最为频繁的，尤其是并购重组，可谓接连不断、风生水起。
    自2001年起，国内啤酒市场发生了超过80次的收购、兼并、参股事件，平均每年发生9起。华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒和百威英博四大啤酒巨头，已占据了约60%的市场份额。
    可以看到，经过改革开放30多年的发展，我国啤酒行业已经由学习型行业转变为成熟型行业，行业集中度逐步提高。资本已经成为啤酒企业占据国内市场的重要影响因素。
    从目前来看，中国啤酒行业基本上完成了它的市场化进程，而且完全像外国资本开放。未来中国啤酒行业的资本运作还会继续，但随着行业集中度的提高，并购重组的速度将会放缓。
葡萄酒方面：
    由于市场前景看好，中国葡萄酒业赢得了不少资本的“青睐”。
    1980年，与世界著名的法国人头马集团亚太有限公司合资的中法合营王朝葡萄酿酒有限公司创建；1998年，新天国际集团进入中国葡萄酒业，随后又被中信收购；2000年，香港通恒集团开始打造云南红酒业；2002年，香港梁氏集团收购苏武庄园、江中集团收购西夏王酒业、华融亿元打造“印象系”等。
    知名葡萄酒企业的资本行为更是可圈可点。2005年1月，王朝葡萄酿酒公司在香港主板成功上市；2010年，张裕集团出资控股天珠酒业；中粮集团收购智利酒庄；都在业内外掀起了一番波澜；近期中粮收购波尔多酒庄一事，也广受行业关注。可以看到，国内葡萄酒企业在充分利用资本运作“引进来”壮大自身的同时，也利用资本手段积极实现“走出去”的战略目标。
    值得强调的是，近年来国内葡萄酒企业掀起的西部酿酒葡萄基地建设，其实也是葡萄酒企业进行资本运作的必经之路。中国葡萄酒企业想要跟进口葡萄酒进行市场竞争，在葡萄酒市场立于不败之地，就必须在抓好产品质量的前提下，调整结构、扩大规模、做大做强。
黄酒方面：
    近些年来资本整合动作也不少：比如金枫整合上海黄酒资产、会稽山收购嘉善黄酒加速推进分拆上市、古越龙山也收购女儿红等。
    从以上各个酒种的情况可以看到，包括同业资本、境内外战略投资、地方政府注资，以及民间、个人投资在内资本，已经深刻地影响着中国酒业，推动着酒行业的历史进程，并已成为一股不可忽视的“资本影响力”。
    各类资本之所以看好酿酒产业，主要基于以下几个方面的原因：
    1、酒类产品在中国具有悠久的历史和灿烂的文化，具有广阔的消费市场，前景不容置疑；
    2、酿酒产业整体发展态势良好，各项指标连续多年保持了良好的增长态势；
    3、全球金融危机背景下，中国酒类市场消费仍坚挺稳进，表现出很强的“抗灾”能力，品牌企业均具备可观的增长空间；
    4、在证券市场，酒类企业普遍市盘不大，控股所需资金相对较少，而收益却不低。
    提到证券市场，作为传统产业的酒类行业，面对当前的资本浪潮，也是迎头赶上，力图借助股市强大的融资功能与先进的融资模式做大做强。中国酒类企业已经拥有了海内外约40家上市公司的强大阵营，如山西汾酒、湖南酒鬼酒、水井坊、王朝酒业、五粮液、茅台等。（见下表）。

    当前，中国酒业与资本融合的深度和广度有增强之势，这是好事，但是中国酒类企业如何与资本进行更为有机的融合，促进整个酿酒行业的发展与壮大，仍是各方均需关注与实践的课题。协会在促进酒类企业与资本的有机融合方面，作了不少努力。在行业“十二五”规划中，我们对这方面也进行了明确规划。

    三、“十二五”阶段产业结构调整趋势和方向
    “十一五”期间，中国经济发生了深刻的变化，而酿酒产业在科学发展观的引领下，在行业组织和优秀企业的带动下，保持了良好的发展态势——产业结构得到调整，技术进步速度加快，产品创新能力不断增强，产业链优势正在逐步形成，整体经济运行指标得到稳步提高。中国酿酒产业正在走上健康、稳定、持续发展的道路。
    “十二五”期间，中国酿酒产业各酒种将按照“白酒适度增长，啤酒缓慢增长，葡萄酒快速增长，果露酒平稳增长，黄酒和酒精较快增长”的经济运行态势健康发展。行业将坚持把经济结构战略性调整作为加快转变酿酒产业经济增长方式的主攻方向。
    在产业结构调整方面：将优化酿酒产业布局，建设先进制造业基地和现代产业集群，支持酿酒行业和资本的有机融合，提高产业集中度和企业竞争能力。要达到这个目标，行业将主要做好以下几点：
    一是，建设酿酒工业生产基地，打造特色经济区域集群；
    二是，培育优质酿酒原辅料产区，推动西部原料产区建设；
    三是，继续鼓励、支持和引导酿酒企业的改组改制，继续推动酿酒企业进入资本市场，优化多种所有制并存的产业经济格局；
    四是，促进企业内部结构调整，继续支持企业通过收购、控股、并购、重组、强强联合等资本运作，形成集团化、规模化的大型企业集团；
    五是，规范中小企业产销经营，拓展中小企业生存发展空间，达到大中小酒企和谐发展。
    六是，支持和帮助有发展潜力的酿酒企业进行融资、上市，进入资本运作渠道，借助“资本影响力”推动酿酒产业的结构性调整。
    总体看来，随着我国市场经济秩序的不断健全和完善，中国酿酒行业的大形势是良好的。只要我们始终不渝地坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想以及科学发展观为指导，强化食品安全意识，积极提高酿酒产业的自主创新能力，推动中国酿酒产业结构调整，合力构建和谐的厂商关系，就一定能够开创健康、有序、和谐的发展未来。
    最后，预祝“资本影响力——第二届中国酒业高峰论坛暨年度颁奖盛典”取得圆满成功！

谢谢大家！
 

编辑：Tiffany