李秋喜：现阶段名酒需把握“两法三推动”

    在3月23日由中国酿酒工业协会、《中国酒业》杂志社主办的“资本影响力——第二届中国酒业高峰论坛暨年度颁奖盛典”上，山西杏花村汾酒集团董事长李秋喜做了精彩演讲。以下为演讲实录：
    如果过去白酒行业的竞争都是体现在营销层面的话，那么未来白酒行业的竞争将会发生根本性转变。通过资本运作、资本整合实现资本层面的竞争将占据主导地位。《中国酒业》在这个时候组织这次“资本影像力”论坛对中国酒业，特别是中国名酒业的发展无疑是具有前瞻性和影响力的。今天我就直奔浪潮下中国名酒企业的战略发展机遇和大家做交流和探讨。
    按照行业发展规律，稳定的竞争性市场当中，有影响的竞争者数量不会超过三个，我认为目前中国白酒行业正逐步走向竞争的高度集中的阶段。在这个关键阶段，中国名酒企业的品牌力和资本力无疑是制胜的有力武器。品牌毋庸置疑，因为没有品牌，酒就是白味的水；而资本是扩大品牌张力，提升企业价值的助推器和加速器。在新的竞争时期，我认为中国名酒企业现阶段需要把握以下五个战略发展机遇。概括起来讲，就是“两法三推动”，也就是说通过资本的力量，做好企业的发展的加法，同时要做好企业发展的乘法，推动产能扩张，推动模式创新，推动行业发展。
    一、整合并购，做好企业发展的加法
    由于近两年，中国白酒消费的升级，有效带动了消费者品牌意识、品质意识的提升，从而促使整个白酒行业的品牌及产品结构调整与优化升级。名酒品牌，将会越来越受到消费者的认可，并获得越来越广泛的市场份额。二三线白酒企业面对新的市场消费形态，会遇到越来越多的发展障碍，寻求与名酒企业合作，或者导入第三方资本，促使品牌重塑升级是他们较好的战略选择。而中国的名酒企业在下一个十年，应该积极借助资本的力量，对中国的白酒进行并购整合，迅速扩大规模，做好企业发展的加法。从而促进行业向优秀品牌和优秀企业集中，进而使中国白酒行业更加健康持续良性的发展。2010年，汾酒集团已经在太原成立一个公司，作为集团公司并购整合的平台。
    二、产融结合，做好企业发展的乘法
    纵观世界五百强企业的发展历史，产业只有与资本结合才能做大做强。“中国制造”要真正变为“中国创造”，离不开资本力量的推动。白酒业的发展就是要利用上市公司以及其他资本运转平台，利用与金融企业的合作机会，实现白酒产业与资本市场的有机结合，做好企业发展的乘法。酒业资本、业外资本、国际资本，对白酒资源的争夺战愈演愈烈，这些资本力量通过股权收购，在资本市场上的升级转化，使资本迅速增值。而白酒企业更要敢于运用这些资本，让资本为我所用。用资本的力量撬动名酒企业的加速发展。我们要跳出酒做酒，视野才会越来越宽广，企业也会越走越远。
    三、资本力量推动产能扩张
    面对现在价量齐升的中国白酒业高速发展时代，中国白酒企业需要紧跟时代脉络，准确把握白酒业发展趋势。充分利用名酒的品牌力和技术优势扩大产能，从而满足消费对名酒日益增长的需求，而运用各种资本的力量更是快速推动白酒企业产能扩张的有效方法。汾酒近几天来一直通过资本市场进行融资，来推动汾酒产业格局扩大和升级，从而使得产能稳步提高，满足了汾酒集团近几年来日益增长的销量需求。通过资本运作的实践，我们希望到2015年杏花村地区的名酒生产能力超过10万吨，比现在翻三番，产能的有效扩张将更好保证汾酒集团扩张的速度，从而让更多消费者收益。
    四、资本力量推动模式创新
    目前中国白酒包括大部分中国名酒企业的运营模式与国际间的酒业品牌相比，差距还很大，大量资本的介入将会有效推动中国名酒企业运营模式创新和升级。通过资本的力量，使名酒企业能够重新顾及生产商、经销商、品牌商、零售商四条价值上的利润所得，而且可以更灵活调动四个角色，实现运营模式的创新。可以进行白酒生产系统技术改造，运用资本进行企业流程再造，运用资本进行网上购物模式构建，等等。通过运营模式的创新，提高企业管理水平，中国的名酒企业竞争力将会得到大幅提升。汾酒集团积极寻求资本合作，我们希望通过资本的力量推动汾酒集团向生产商、品牌商、运营商一体化方向发展。
    五、资本力量推动行业发展
    中国名酒企业作为中国白酒业的中流砥柱，各企业间的关系不应该只是竞争关系，应该担负规范整个白酒行业健康发展的重要责任，比如通过行业协会进行行业治理，共同优化白酒行业质量标准，共同推广中国白酒文化，共同引导企业发展良性竞争，等等。我认为通过资本的力量，能更快更好的达成这些目标。比如白酒企业间相互搀扶，就可以得到互换市场的信息，互相规范制约的目的，还能推动产业良性竞争，协同完成对整个白酒行业发展方向的掌控。我认为名酒企业间相互搀扶，将对中国白酒行业的发展具有深远的意义。
资本是双刃剑，用好了可以实现资本升值，用不好也会使企业面临巨大风险，资本是水，企业是舟，水能载舟也能覆舟。作为有责任感的名酒企业，资本运营中应本着对国家、股民、企业、员工高度负责的精神，合理运用资本，有效规避风险。我认为中国名酒企业应树立两个意识：
    一、树立多元化风险意识，资本推动产业链发展
    一是要在坚持做大做强主业的基础上进行产业链相关业务延伸。目前来看，中国名酒企业的强项仍然是白酒业，是企业赖以生存的基础。如果在运用资本过程中主次不分，过度涉及其他产业，会降低名酒企业的核心竞争力，不利于企业的发展。在资本运用的实践中，汾酒集团始终遵循做大做强主业的原则，我们的资本扩张基本上都是围绕白酒产业进行的，在行业并购时，我们主要考虑并购白酒企业为主，其他行业将会在集团的组织能力达到一定水平时再考虑。
    二是要把资本运用到打通白酒产业链上。我认为在资本横向扩张和纵向扩张的选择上，白酒行业是比较适合运用资本纵向扩张模式的。“十二五”期间汾酒集团将构造全产业链企业，让清香汾酒、文化汾酒、绿色汾酒畅通无阻走进消费者餐桌。我们通过对上游原料、辅料、包装、中游技术设施改造、下游渠道终端的有效整合，发挥全产业链各个环节的协同效应，使整体产业链价值最大化。由于我们拥有最核心的品牌力和品质力，运用资本进行产业整合时可以降低资本风险。目前，我们产业链上下游整合上已经做了卓有成效的实践。上游产业链整合上我们坚持有机原料是第一生产车间，是生产绿色汾酒的第一道生产线，已经形成了自己的高粱基地、中草药基地，等等。中游产业链上我们正在推进保健酒园区建设、生态酒发展区建设、技术改造、技术中心升级改造、现代化信息系统建设等。在下游产业链上我们正在完善直营、旗舰店全国网络建设、杏花村旅游设施改造、太原汾酒商务中心建设，这些项目的总投资约60亿，我相信在这一系列措施的推动下，汾酒集团的资本运营效率和市场竞争力将能得到大大的提升。
    二、树立保护民族品牌意识，让资本为所用
    中国名酒企业引入外来资本是为了把市场做大做强，实现产业的一体化或多元化。但是由于我们的资本运作能力还需进一步提高，因此，我们在资本运作的同时更需保护民族品牌。白酒与中华传统文化紧密相连，是中国的传统产业，名酒品牌更是中国的民族品牌。因此，到目前为止，国家对外资并购名酒企业并没有完全放开，但是对二线白酒的并购政策还是宽松的。在这个问题上，国外也非常重视，法国就不允许外资进入法国的葡萄酒，有很强的保护主义。因此让资本为我所用，通过资本的力量推动促进白酒发展的同时，保护民族品牌，保护民族文化更是我们每一个企业家义不容辞的责任。
 

编辑：Tiffany